干甲鱼裙边的做法与吃法

干甲鱼裙边的做法:

1.将干甲鱼裙边泡发,去掉鱼鳞和鱼骨,切成小段备用。

2.将葱姜蒜切末备用,锅中加入适量油,放入葱姜蒜末爆香。

3.加入干甲鱼裙边煸炒,加入适量料酒、酱油、糖、盐、胡椒粉、香油等调味料,翻炒均匀即可。

干甲鱼裙边的吃法:

1.可以直接当做小食品食用,口感鲜美,营养丰富。

2.也可以加入炒菜中,增加菜肴的鲜味。

3.还可以用来煲汤,增加汤的鲜味。

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