香草纸杯蛋糕的做法
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鸡蛋
香草纸杯蛋糕的做法
材料:
- 低筋面粉 150克
- 细砂糖 150克
- 无盐黄油 150克
- 鸡蛋 3个
- 牛奶 60毫升
- 香草精 1茶匙
- 泡打粉 1茶匙
- 食用纸杯 12个
步骤:
- 将无盐黄油室温软化,加入细砂糖,用电动打蛋器打至颜色变浅,体积变大。
- 一个一个加入鸡蛋,每加一个搅拌均匀后再加下一个。
- 筛入低筋面粉和泡打粉,用切拌式搅拌均匀。
- 加入牛奶和香草精,继续搅拌均匀。
- 将纸杯放入烤盘中,将面糊倒入纸杯中,约八分满。
- 放入预热至180度的烤箱中,烤15-20分钟,或用牙签插入蛋糕中心,拔出后不沾糊就可以了。
- 取出烤好的蛋糕,放在网架上自然冷却即可。
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