香橙排骨的做法窍门窍门
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排骨
香橙排骨的做法窍门：
1. 准备材料：猪肋排、香橙、葱、姜、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、清水。
2. 猪肋排焯水：将猪肋排放入锅中，加入适量的水，加入料酒焯水，去除血沫，捞出沥干水分。
3. 炒香料：锅中倒入适量油，放入葱姜爆香，加入猪肋排煸炒均匀。
4. 加入调料：加入适量的盐、生抽、老抽、白糖、鸡精，翻炒均匀。
5. 加入香橙：将香橙切成小块，加入锅中，煮至香橙软烂，汁液浓稠即可。
6. 装盘：将香橙排骨装盘，撒上葱花即可。
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