黄鳝丝的做法大全
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做法大全
黄鳝丝的做法：
1. 准备黄鳝，去皮去骨，切成细丝状。
2. 准备葱姜蒜末，放入黄鳝丝中拌匀。
3. 加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入黄鳝丝煸炒至变色。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮5分钟。
6. 最后加入香菜末翻炒均匀即可。
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