空气炸锅炸茄饼的做法
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面食
空气炸锅炸茄饼的做法
材料：
- 茄子 2个
- 鸡蛋 1个
- 面粉 适量
- 面包糠 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 将茄子洗净，去皮切成小块，加入盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
- 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
- 将面粉和面包糠分别放在两个碗中。
- 将腌制好的茄子块沾上面粉，然后沾上鸡蛋液，最后裹上面包糠。
- 将裹好面包糠的茄子块放入空气炸锅中，刷上一层油。
- 将空气炸锅设定为200度，烤制10分钟。
- 翻转茄子块，再刷上一层油，继续烤制10分钟。
- 烤制完成后，取出茄子块，放在厨房纸上吸去多余的油即可。
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