卤河蟹的做法视频教程窍门
•
美食食谱
卤河蟹的做法视频教程窍门：
1. 将新鲜的河蟹放入清水中浸泡一段时间，让它们吐净泥沙。
2. 把河蟹放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟左右，捞出备用。
3. 准备卤料，包括八角、桂皮、花椒、香叶、生姜、葱、蒜、料酒、酱油、冰糖等。
4. 在锅中加入适量的油，放入卤料煸炒出香味，加入适量的水，烧开后放入河蟹，煮10分钟左右即可。
5. 把卤好的河蟹捞出，放入冰水中浸泡一下，这样可以让河蟹更加入味，口感更加鲜美。
6. 最后将卤好的河蟹码放在盘子中，撒上葱花和香菜即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/79525.html