干豆腐炒粉丝的做法
材料：
- 干粉丝 100克
- 干豆腐 50克
- 胡萝卜 50克
- 青椒 50克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉适量
- 油适量
步骤：
- 将干粉丝用温水泡软备用。
- 干豆腐切成小块备用。
- 胡萝卜和青椒切成丝备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入干豆腐煸炒至金黄色。
- 放入胡萝卜和青椒煸炒至变色。
- 放入泡软的粉丝煸炒均匀。
- 加入盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
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