干锅炒粉丝的做法大全
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做法大全
干锅炒粉丝的做法
材料：
- 粉丝
- 肉片
- 藕片
- 豆皮
- 豆芽
- 木耳
- 青蒜
- 姜蒜
- 干辣椒
- 花椒
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 油
做法：
- 将粉丝用温水泡软备用。
- 将肉片切成薄片，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
- 将藕片、豆皮、豆芽、木耳焯水备用。
- 将青蒜切段，姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香。
- 放入腌制好的肉片煸炒至变色。
- 放入焯水后的藕片、豆皮、豆芽、木耳翻炒均匀。
- 放入泡软的粉丝，加入盐、糖、鸡精、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
- 放入青蒜和姜蒜炒匀即可。
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