姜葱炒生蚝的正宗做法

• 美食食谱

姜葱炒生蚝的正宗做法：

1. 生蚝清洗干净，用开水焯一下，去除腥味，沥干备用。

2. 姜切丝，葱切段，蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入姜丝、葱段、蒜末爆香。

4. 放入生蚝煸炒，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、糖、胡椒粉调味。

5. 生蚝煮熟后，加入少量淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

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