凤爪虾煲的做法大全
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做法大全
凤爪虾煲的做法
材料：
- 凤爪 500克
- 虾 500克
- 豆腐 1块
- 蘑菇 适量
- 青菜 适量
- 姜片 适量
- 蒜瓣 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将凤爪和虾洗净备用。
- 豆腐切块，蘑菇洗净备用。
- 热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香。
- 放入凤爪和虾煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒味挥发。
- 加入清水，放入豆腐和蘑菇，煮至熟透。
- 加入盐和鸡精调味，放入青菜烫熟即可。
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