鸡煲蟹的正宗做法图片
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美食食谱
鸡煲蟹的正宗做法：
1. 准备材料：鸡肉、蟹、姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水。
2. 将鸡肉切块，蟹洗净备用。
3. 姜切片，葱切段。
4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
5. 放入鸡肉煸炒至变色。
6. 加入料酒、盐、鸡精和清水，烧开后转小火煮30分钟。
7. 放入蟹，再煮10分钟即可。
8. 出锅前撒上葱花即可。
注意：煮蟹的时间不要过长，否则会影响口感。
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