蟹煲鸡的做法和材料
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美食食谱
蟹煲鸡的做法和材料：
材料：
- 鸡肉：500克
- 蟹：2只
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量
做法：
- 将鸡肉洗净切块，蟹洗净备用。
- 姜切片，蒜切末。
- 锅中倒入适量油，烧热后放入姜片和蒜末爆香。
- 放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入适量料酒，煮至鸡肉变熟。
- 加入清水，放入蟹，煮至蟹变红。
- 加入适量盐和鸡精调味即可。
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