广东鸡蟹煲的做法大全图解
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做法大全
广东鸡蟹煲的做法：
1. 准备材料：鸡肉、蟹、蘑菇、木耳、青椒、红椒、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、清水。
2. 将鸡肉切块，蟹切开备用。
3. 蘑菇、木耳、青椒、红椒洗净切块备用。
4. 姜、蒜切末备用。
5. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。
6. 放入鸡肉煸炒至变色。
7. 加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽翻炒均匀。
8. 加入清水，烧开后转小火煮10分钟。
9. 加入蟹、蘑菇、木耳、青椒、红椒，煮5分钟。
10. 最后加盐、鸡精调味即可。
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