正宗蟹煲鸡的做法大全
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做法大全
正宗蟹煲鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉 2 只
- 蟹 2 只
- 姜 3 片
- 蒜 3 瓣
- 葱 1 根
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 糖 适量
- 清水 适量
- 香油 适量
步骤：
- 鸡腿肉切块，蟹洗净备用。
- 姜、蒜、葱切末备用。
- 热锅凉油，放入姜蒜葱末爆香。
- 放入鸡块煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、生抽、老抽、糖翻炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，放入蟹，大火烧开后转小火煮 20 分钟左右。
- 最后加入香油即可。
正宗蟹煲鸡就做好了，可以搭配米饭食用。
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