炸干子的做法大全集
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做法大全
炸干子的做法大全集：
1.传统炸干子做法：
材料：干子、油、盐。
步骤：
1）将干子放入油锅中炸至金黄色；
2）捞出沥干油，撒上盐即可。
2.葱油炸干子做法：
材料：干子、油、盐、葱、姜。
步骤：
1）将葱、姜切成末；
2）将干子放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油；
3）将葱、姜末放入锅中煸炒，加入炸好的干子，翻炒均匀；
4）撒上盐即可。
3.麻辣炸干子做法：
材料：干子、油、盐、花椒、干辣椒、葱、姜。
步骤：
1）将花椒、干辣椒炒香，捞出备用；
2）将葱、姜切成末；
3）将干子放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油；
4）将炒香的花椒、干辣椒、葱、姜末放入锅中煸炒，加入炸好的干子，翻炒均匀；
5）撒上盐即可。
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