清蒸鼻涕鱼的做法
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鱼的做法
清蒸鼻涕鱼的做法：
1. 鼻涕鱼去鳞去内脏，洗净备用。
2. 姜切丝，葱切成葱花，蒜切末备用。
3. 在鱼身上切上几刀，撒上盐和料酒腌制10分钟。
4. 将腌制好的鱼放入蒸锅中，加入姜丝和葱花，蒸10分钟。
5. 热锅凉油，放入蒜末爆香，淋在蒸好的鱼上即可。
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