鼻涕鱼的做法窍门视频
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鱼的做法
鼻涕鱼的做法窍门视频：
1. 准备材料：鼻涕鱼、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、水淀粉。
2. 鼻涕鱼处理：将鼻涕鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
3. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。
4. 加入适量的水，放入鼻涕鱼，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖，煮开后转小火炖煮10分钟。
5. 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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