家常小煎鸡的做法
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家常菜
家常小煎鸡的做法
材料:
- 鸡腿肉或鸡胸肉500克
- 盐、黑胡椒适量
- 生姜、蒜各适量
- 鸡蛋1个
- 面粉适量
- 油适量
步骤:
- 将鸡肉切成小块,用盐、黑胡椒、生姜、蒜腌制10分钟。
- 将鸡蛋打散,加入适量的面粉,搅拌均匀。
- 将腌制好的鸡肉块放入鸡蛋面糊中,搅拌均匀。
- 热锅凉油,将鸡肉块放入锅中,小火煎至两面金黄色即可。
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