家常小煎鸡的做法

家常小煎鸡的做法

材料:

  • 鸡腿肉或鸡胸肉500克
  • 盐、黑胡椒适量
  • 生姜、蒜各适量
  • 鸡蛋1个
  • 面粉适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将鸡肉切成小块,用盐、黑胡椒、生姜、蒜腌制10分钟。
  2. 将鸡蛋打散,加入适量的面粉,搅拌均匀。
  3. 将腌制好的鸡肉块放入鸡蛋面糊中,搅拌均匀。
  4. 热锅凉油,将鸡肉块放入锅中,小火煎至两面金黄色即可。

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