家常小煎鸡的做法
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家常菜
家常小煎鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉或鸡胸肉500克
- 盐、黑胡椒适量
- 生姜、蒜各适量
- 鸡蛋1个
- 面粉适量
- 油适量
步骤：
- 将鸡肉切成小块，用盐、黑胡椒、生姜、蒜腌制10分钟。
- 将鸡蛋打散，加入适量的面粉，搅拌均匀。
- 将腌制好的鸡肉块放入鸡蛋面糊中，搅拌均匀。
- 热锅凉油，将鸡肉块放入锅中，小火煎至两面金黄色即可。
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