湖南扎肉的做法 最正宗的做法
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美食食谱
湖南扎肉的做法：
1. 准备好猪肉、糯米、豆腐皮、葱、姜、蒜、辣椒等食材。
2. 将猪肉切成小块，加入葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒等调料腌制半小时。
3. 将糯米泡水半小时，沥干水分。
4. 将豆腐皮切成长方形，放上腌制好的猪肉和糯米，卷起来。
5. 将卷好的豆腐皮放入蒸锅中蒸熟即可。
6. 另起锅，放入油烧热，加入辣椒炒香，淋在蒸好的肉卷上即可。
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