炒牛腩的做法多长时间好吃
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炒牛腩的做法多长时间好吃
炒牛腩的时间取决于你的个人口味和烹饪方法。一般来说，炒牛腩需要先将牛腩切成块状，然后用料酒、盐、胡椒粉等调料腌制一段时间，这样可以让牛腩更加入味。接着，将腌制好的牛腩放入锅中煸炒，煸炒的时间一般在10-15分钟左右，直到牛腩变色并且表面有一定的焦香味。最后，加入蔬菜和调料，继续翻炒几分钟即可。
总的来说，炒牛腩的时间不宜过长，否则牛腩容易变得老硬，口感不佳。建议在煸炒的过程中不断观察牛腩的状态，掌握好火候，以保证炒出的牛腩口感鲜嫩可口。
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