爆炒牛肉的家常做法
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家常菜
材料：
牛肉、洋葱、青椒、红椒、蒜、姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、生粉、油。
步骤：
1.牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、生粉腌制10分钟左右。
2.洋葱、青椒、红椒切成丝，蒜、姜切末备用。
3.热锅凉油，放入蒜、姜煸炒出香味，加入牛肉翻炒至变色。
4.加入洋葱、青椒、红椒继续翻炒，加入盐、糖调味。
5.最后加入少量生抽和料酒，翻炒均匀即可。
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