孜然羊肉丁的做法大全
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做法大全
孜然羊肉丁的做法
材料：
- 羊肉：500克
- 洋葱：1个
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 孜然粉：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 淀粉：适量
- 油：适量
步骤：
- 将羊肉切成小块，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
- 洋葱、青椒、红椒切成小块，姜、蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入羊肉煸炒至变色。
- 加入姜蒜末煸炒出香味，放入洋葱、青椒、红椒煸炒至变软。
- 加入孜然粉煸炒均匀，加入生抽调味。
- 最后加入适量水，煮开后用淀粉水勾芡即可。
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