孜然火腿土豆丁的做法
1.准备食材：土豆、火腿、葱、姜、蒜、干辣椒、孜然、盐、生抽、料酒、白糖、鸡精。
2.土豆去皮切成小丁，火腿也切成小丁，葱姜蒜切末备用。
3.热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。
4.放入火腿丁煸炒出油，再放入土豆丁煸炒至表面微微焦黄。
5.加入适量的水，加盐、生抽、料酒、白糖、鸡精翻炒均匀，盖上锅盖煮熟即可。
6.最后撒上孜然粉即可。
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