水潺干的做法大全窍门
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水潺干的做法大全窍门
水潺干是一种传统的中国糕点，口感软糯，香甜可口。以下是制作水潺干的步骤：
- 准备好糯米粉、白糖、水、油。
- 将糯米粉和白糖混合均匀，加入适量的水搅拌成面团。
- 将面团揉成长条状，切成小段。
- 将小段面团搓成细长条，再将两端捏在一起，成为一个小环。
- 将做好的小环放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮10分钟左右，直到水潺干浮起来。
- 捞出水潺干，沥干水分，涂上一层油，防止粘连。
制作好的水潺干可以直接食用，也可以沾上芝麻、糖粉等调料食用。
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