酸菜粉氽白肉的做法
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美食食谱
酸菜粉氽白肉的做法
材料：
- 猪肉白肉
- 酸菜粉
- 葱姜蒜
- 辣椒油
- 生抽
- 料酒
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 清水
步骤：
- 将猪肉白肉切成薄片，加入料酒、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 加入腌制好的猪肉白肉煸炒至变色。
- 加入清水，煮开后转小火煮10分钟。
- 加入酸菜粉，继续煮5分钟。
- 加入生抽、辣椒油、鸡精调味，煮匀即可。
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