鲳鱼做法视频全集
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鱼的做法
鲳鱼做法视频全集：
鲳鱼是一种非常美味的海鲜，常见于南方沿海地区。下面是鲳鱼的几种常见做法：
1. 清蒸鲳鱼：将鲳鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后在鱼身两侧各切三刀，放入蒸锅中蒸熟，然后淋上葱姜蒜末、香油、酱油、白糖、料酒等调料即可。
2. 红烧鲳鱼：将鲳鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后在鱼身两侧各切三刀，用油煎至两面金黄，然后加入葱姜蒜末、料酒、酱油、白糖、盐等调料翻炒均匀，加入适量的水，烧开后转小火煮至汤汁浓稠即可。
3. 煎鲳鱼：将鲳鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后在鱼身两侧各切三刀，用油煎至两面金黄，然后淋上葱姜蒜末、香油、酱油、白糖、料酒等调料即可。
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