农村手工年糕的做法
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农村手工年糕的做法
农村手工年糕是一种传统的中国年糕，制作方法简单，口感香甜软糯，非常受人们喜爱。以下是制作农村手工年糕的步骤：
- 将糯米浸泡在水中4-6小时，然后沥干水分。
- 将糯米放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的糯米浆。
- 将糯米浆倒入锅中，用中火加热，不断搅拌，直到糯米浆变得粘稠。
- 将粘稠的糯米浆倒入模具中，用刮刀刮平表面。
- 将模具放入蒸锅中，用大火蒸20-30分钟。
- 取出模具，将年糕倒出，晾凉后切成块即可。
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