朝鲜咸菜小根蒜的做法
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朝鲜咸菜小根蒜的做法
材料：
- 大白菜 1个
- 小根蒜 适量
- 盐 适量
步骤：
- 将大白菜切成小块，洗净后沥干水分。
- 将洗净的大白菜放入大碗中，加入适量的盐，用手揉搓均匀，腌制 2-3 小时。
- 将腌制好的大白菜放入干净的容器中，加入适量的小根蒜，压实。
- 将容器盖好，放置在阴凉通风处，发酵 2-3 天即可食用。
小贴士：
- 腌制大白菜时，可以加入适量的辣椒粉、姜末等调料，口感更佳。
- 发酵过程中，要定期开盖放气，以免容器爆炸。
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