拔丝马蹄的做法视频
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美食食谱
拔丝马蹄的做法视频：
1. 准备材料：马蹄、白糖、水。
2. 将马蹄洗净去皮，切成小块。
3. 在锅中加入适量水和白糖，烧开后加入马蹄块，小火煮至马蹄软烂。
4. 将马蹄块捞出沥干水分，放入热油锅中炸至金黄色，捞出沥干油分。
5. 在另一个锅中加入适量白糖和水，烧开后转小火，不断搅拌至糖溶化成焦糖色。
6. 将炸好的马蹄块放入焦糖中，迅速翻炒均匀，使每个马蹄块都裹上焦糖。
7. 将拔丝马蹄装盘即可。
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