小花盖蟹的做法大全

• 做法大全

小花盖蟹的做法：

1. 将小花盖蟹洗净，去掉腮和内脏，切成小块备用。

2. 准备葱姜蒜末、干辣椒、花椒等调料。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒爆香。

4. 放入小花盖蟹块煸炒，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐等调味料翻炒均匀。

5. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟左右，直到汤汁浓稠即可。

6. 最后撒上葱花即可。

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