花盖蟹的家常做法大全

• 做法大全, 家常菜

花盖蟹的家常做法：

1. 将花蟹洗净，去掉腮和内脏，备用。

2. 准备葱姜蒜末、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、香油等调料。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入花蟹煸炒。

4. 加入料酒焯水，加入盐、鸡精、生抽、老抽、糖等调料，翻炒均匀。

5. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟左右，让花蟹充分入味。

6. 最后加入香油，翻炒均匀即可。

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