主食面包配方比例

• 面食

主食面包配方比例：

一般来说，主食面包的配方比例为：

  • 面粉：100%
  • 水：60%~70%
  • 酵母：1%~2%
  • 盐：1.5%~2%
  • 糖：2%~5%
  • 油/黄油：5%~10%

当然，不同的面包种类和口感要求会有所不同，可以根据自己的口味进行适当的调整。

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