法式面包
材料：高筋面粉500克、酵母5克、盐10克、水300毫升。
步骤：1.将高筋面粉、酵母、盐混合，加入水搅拌成面团；2.揉面至光滑有弹性，放置1小时；3.取出面团，排气，揉成长条状；4.再次放置1小时；5.在面团上切上几刀，放入预热好的烤箱中，以200度烤20-25分钟。
全麦面包
材料：全麦面粉500克、酵母5克、盐10克、水300毫升。
步骤：1.将全麦面粉、酵母、盐混合，加入水搅拌成面团；2.揉面至光滑有弹性，放置1小时；3.取出面团，排气，揉成长条状；4.再次放置1小时；5.在面团上切上几刀，放入预热好的烤箱中，以200度烤20-25分钟。
黑麦面包
材料：黑麦面粉500克、酵母5克、盐10克、水300毫升。
步骤：1.将黑麦面粉、酵母、盐混合，加入水搅拌成面团；2.揉面至光滑有弹性，放置1小时；3.取出面团，排气，揉成长条状；4.再次放置1小时；5.在面团上切上几刀，放入预热好的烤箱中，以200度烤20-25分钟。
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