粫米鸡的做法大全视频
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做法大全
粫米鸡的做法：
1. 准备材料：鸡腿肉、粫米、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。
2. 将鸡腿肉切块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
3. 粫米用清水浸泡30分钟，沥干备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡块煸炒至变色。
5. 加入粫米煸炒均匀，加入适量清水，大火烧开后转小火煮20分钟。
6. 最后加入盐、糖、鸡精调味即可。
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