鲅鱼豆腐粉条的做法
材料：
- 鲅鱼一条
- 豆腐一块
- 粉条适量
- 姜蒜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 鲅鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
- 豆腐切块，粉条用温水泡软备用。
- 姜蒜切末，葱切段备用。
- 锅中加清水，放入姜蒜葱段，加入料酒、生抽、老抽、鸡精和盐，烧开后放入鲅鱼和豆腐，煮10分钟。
- 加入泡软的粉条，再煮5分钟即可。
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