干煸鸡块的做法 最正宗的做法视频

• 美食食谱

干煸鸡块的做法：

1. 准备材料：鸡腿肉、干辣椒、花椒、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、油。

2. 鸡腿肉切成小块，加入盐、料酒、生抽、老抽、鸡精腌制10分钟。

3. 干辣椒、花椒炒香备用。

4. 锅中倒入油，烧至六成热，放入鸡块煎至两面金黄，捞出备用。

5. 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入干辣椒、花椒炒香。

6. 放入煎好的鸡块，加入盐、白糖翻炒均匀即可。

7. 出锅前撒上葱花即可。

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