干煸鸡块的做法大全

• 做法大全

干煸鸡块的做法：

1. 准备鸡肉块、干辣椒、花椒、葱姜蒜等调料。

2. 将鸡肉块用盐、料酒、生粉拌匀腌制10分钟。

3. 干辣椒、花椒炒香备用。

4. 锅中倒入适量油，烧至五成热，放入鸡肉块煸炒至金黄色捞出备用。

5. 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入炒香的干辣椒、花椒，煸炒出香味。

6. 将煸炒好的鸡肉块放入锅中，加入盐、味精、鸡精、糖等调料，煸炒均匀即可。

7. 装盘，撒上葱花即可。

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