干煸鸡块的做法家常做法不辣又好吃
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家常菜
干煸鸡块的做法家常做法不辣又好吃
干煸鸡块是一道非常受欢迎的川菜，它的特点是口感酥脆，味道香辣。如果你不喜欢辣的口味，可以尝试下面这个家常做法。
材料：
- 鸡腿肉或鸡胸肉500克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤：
- 将鸡肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 青椒、红椒切成小块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，将鸡肉块放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入青椒、红椒翻炒均匀。
- 将煎好的鸡肉块放入锅中，翻炒均匀，加入适量盐调味即可。
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