红烧鳝丝的家常做法视频
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家常菜
红烧鳝丝的家常做法视频
红烧鳝丝是一道非常传统的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是红烧鳝丝的家常做法视频：
1. 准备好鳝鱼，去皮去骨，切成丝状。
2. 准备好葱姜蒜，切成末。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 放入鳝丝煸炒至变色。
5. 加入适量的料酒、酱油、糖、盐、生抽、老抽、鸡精、清水，煮开后转小火炖煮10分钟。
6. 最后加入适量的淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
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