麻辣肉干的做法 最正宗的做法大全
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做法大全
麻辣肉干的做法
麻辣肉干是一道非常受欢迎的小吃，其制作方法也有很多种。以下是一种比较正宗的做法：
材料：
- 猪肉薄片500克
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 辣椒粉适量
- 花椒粉适量
- 葱姜蒜适量
- 香菜适量
- 油适量
步骤：
- 将猪肉薄片放入碗中，加入盐、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、糖拌匀，腌制20分钟。
- 将腌制好的猪肉薄片平铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以180度烤制20分钟。
- 将烤好的猪肉薄片取出，放入碗中，加入辣椒粉、花椒粉、葱姜蒜、香菜、油拌匀即可。
麻辣肉干制作完成，可以根据个人口味适量调整调料。
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