麻辣干锅虾的做法

麻辣干锅虾的做法:

1. 准备食材:虾、土豆、青椒、红椒、葱姜蒜等。

2. 虾去壳去头,洗净备用。土豆去皮切块,青椒、红椒切段,葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入土豆块煸炒至微黄。

4. 加入青红椒段煸炒均匀,放入虾煸炒至变色。

5. 加入适量盐、鸡精、料酒、辣椒粉、花椒粉、干辣椒煸炒均匀,撒上葱花即可。

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