牛肉炖柿子的家常做法视频
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家常菜
牛肉炖柿子的家常做法视频
材料：
- 牛肉：500克
- 柿子：2个
- 洋葱：1个
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 清水：适量
- 油：适量
步骤：
- 将牛肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
- 柿子去皮切块，洋葱切丝，姜和蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味，加入洋葱继续煸炒至洋葱变软。
- 加入牛肉块煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。
- 加入适量清水，放入柿子块，大火烧开后转小火煮至柿子软烂，汤汁浓稠即可。
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