东北正宗烀肉做法需要多长时间
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美食食谱
东北正宗烀肉做法需要的时间
烀肉是东北地区的传统名菜之一，制作时间较长，需要大约3-4小时。具体步骤如下：
- 将猪肉切成大块，放入开水中焯水，去除血水和杂质。
- 将焯水后的猪肉块放入锅中，加入料酒、生姜、葱、八角、桂皮、花椒等调料，加水没过猪肉。
- 大火烧开后转小火，炖煮2-3小时，直到猪肉变得软烂入味。
- 最后加入盐、糖、酱油等调味料，翻炒均匀即可。
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