东北大锅烀肉的做法
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美食食谱
东北大锅烀肉的做法
1. 准备材料：五花肉、葱姜蒜、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水。
2. 将五花肉切成大块，焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入八角和香叶煸炒出香味。
4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和足够的水，烧开后放入焯水后的五花肉块。
5. 将火调小，盖上锅盖焖煮1-2小时，直到肉变得软烂入味。
6. 最后将火调大收汁即可。
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