东北烀骨头的做法
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美食食谱
东北烀骨头的做法:
1. 准备材料:猪骨头、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、香油、水。
2. 猪骨头焯水:将猪骨头放入锅中,加入足够的水,大火烧开后撇去浮沫,焯水5分钟后捞出备用。
3. 烀骨头:将焯水后的猪骨头放入锅中,加入姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、香油和足够的水,大火烧开后转小火煮2-3小时,直到猪骨头烂烂的。
4. 出锅:将烀好的骨头捞出,撒上葱花即可。
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