烀猪头肉的做法视频

• 美食食谱

烀猪头肉的做法视频：

1. 准备好猪头肉、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、八角、桂皮、花椒等调料。

2. 猪头肉洗净后切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。

3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入焯水后的猪头肉煸炒。

4. 加入适量的料酒，煮至料酒挥发后加入盐、酱油、糖、八角、桂皮、花椒等调料，加入适量的水，烧开后转小火炖煮2-3小时。

5. 炖煮至猪头肉软烂入味后即可出锅，撒上葱花即可。

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