醪糟水果汤圆的做法
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汤的做法
醪糟水果汤圆的做法
材料：
- 糯米粉 200克
- 醪糟 100克
- 水果（如草莓、蓝莓、芒果等）适量
- 红糖 适量
- 水 适量
步骤：
- 将糯米粉和醪糟混合，揉成面团，盖上湿布醒发20分钟。
- 将水果切成小块，加入适量红糖拌匀备用。
- 将面团揪成小块，搓圆压扁，包入水果馅，搓圆成团。
- 将水烧开，放入汤圆，煮至浮起即可。
- 捞出汤圆，放入冷水中浸泡，使其表面不粘连。
- 将适量红糖和水煮开，加入汤圆，煮至糖浆粘稠即可。
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