青蒿炖肘子的做法视频
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美食食谱
青蒿炖肘子的做法视频：
1. 准备好青蒿、猪肘子、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、清水。
2. 猪肘子洗净后切成小块，青蒿洗净后切成段。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入猪肘子煸炒至表面变色。
4. 加入料酒翻炒均匀，加入清水没过猪肘子，加盖煮开后转小火炖煮1小时。
5. 加入青蒿段，加盐、鸡精、生抽、老抽调味，继续炖煮10分钟即可。
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