啤酒田螺焖鸡的做法
啤酒田螺焖鸡的做法：
1. 准备食材：鸡腿肉、啤酒田螺、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香菜。
2. 鸡腿肉切块，啤酒田螺焯水备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入鸡块煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和适量的水，烧开后转小火焖煮20分钟。
5. 加入焯水后的啤酒田螺，继续焖煮10分钟。
6. 最后加入香菜翻炒均匀即可。
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