软炸鲜蘑的做法视频
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美食食谱
软炸鲜蘑的做法视频：
1. 准备材料：鲜蘑菇、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、面包糠。
2. 将鲜蘑菇洗净，切成薄片。
3. 准备三个碗，分别放入面粉、淀粉和面包糠，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。
4. 打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
5. 将鲜蘑菇片依次沾上面粉、鸡蛋液和面包糠，裹上一层薄薄的面糊。
6. 热锅凉油，将裹好面糊的鲜蘑菇片放入锅中，小火煎至两面金黄即可。
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